Almás – fahéjas kuglóf

Ha sütnétek valamit gyorsan, és pont van otthon 3 db alma, akkor íme a fahéjas-almás kuglóf!  Ráadásul   cukormentes és teljes kiőrlésű is.  

 
Hozzávalók: 

• 150 g teljes kiőrlésű búzaliszt 
• 50 g finom búzaliszt 
• 140 g vaj 
• 3 db tojás 
• 2 tk sütőpor 
• 2 tk fahéj 
• csipet só 
• 140 g cukor vagy xilit 
• 3 db nagyobb alma 
• 2 marék szeletelt mandula (elhagyható) 

Először összekeverjük a száraz alapanyagokat, majd belereszeljük a meghámozott almát, hozzádjuk a tojást és az olvasztott vajat. Alaposan összekeverjük. 
Egy kuglóf vagy gyümölcskenyér formát kivajazunk, kilisztezünk és egyenletesen belesimítjuk a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.