Egyszerű de nagyszerű kis sütemény, ami akár kisétkezésekre is szuper lehet egy kis friss gyümölccsel. Könnyen lehet csomagolni, így kirándulásra vagy munkába is vihetjük magunkkal.

 Hozzávalók egy gyümölcskenyér formához:

Hozzávalók:

• 150 g teljes kiőrlésű búzaliszt
• 50 g finomliszt
• 1 tk sütőpor
• 1 csipet só
• 2,5 ek egész mák
• 3 db tojás
• 1 db bio citrom reszelt héja
• 160 g vaj vagy margarin
• 160 g eritrit vagy 40 g negyedannyi édesítőszer
•  50 ml tej vagy növényi ital

Így készítsd el:

A lisztet elvegyítjük a sütőporral, mákkal és a csipet sóval.

A tojásokat habosra verjük az édesítőszerrel, majd hozzáadjuk a tejet és az olvasztott vajat is.

A lisztes keveréket apránként adagoljuk a nedves hozzávalókhoz, majd a citrom héját is belereszeljük. Csomómentesre keverjük.

Egy kenyérsütő formát kibélelünk sütőpapírral, belesimítjuk a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük.