Iklódi Dóra

Cukormentes keksz szalámi

Hozzávalók:

  • 3 dl tej vagy növényi tej
  • 20 dkg eritrit vagy 50 g négyszeres erősségű édesítőszer
  • 6 dkg holland kakaópor
  • 50 dkg cukormentes keksz
  • ízlés szerint dió
  • 25 dkg vaj
  • 1 ek rumaroma

A kekszet vastagabb zacskóba tesszük, és klopfolóval durvára törjük, vagy késes aprítóba tesszük. Ugyanígy aprítjuk fel a diót is. Ezeket egy tálban összekeverjük.

Serpenyőben felolvasztjuk a vajat. Közben egy kisebb tálban összekeverjük a kakaót, a cukrot, és apránként felhígítjuk tejjel. Ráöntjük a vajra, felmelegítjük, rummal ízesítjük és az egészet a megmaradt tejjel összefőzzük.

Két fóliát kiterítünk, elfelezzük rajtuk a masszát, összetekerjük, és közben igazgatjuk, hogy szép formájuk legyen. Készíthetjük püspökkenyér, vagy őzgerinc formában is, de azokat is béleljük ki fóliával, mert különben nem tudjuk kiszedni az édességet.

Egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük, utána szépen szeletelhető, sokáig eltartható.

On sale products

10 % kedvezmény, és IR-barát gyors vacsorák ebook ajándékba

Iratkozz fel és már küldöm is!

A feliratkozással beleegyezel abba, hogy emailen keresztül tájékoztatást és promóciós anyagokat küldjek neked, de bármikor leiratkozhatsz.